生物技术工程系承积五十七年的办学优势，主动适应山东区域经济社会发展，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，情系“三农”、关乎民生。专业设置与山东省产业政策相一致、与区域经济发展相协调，现有园艺技术、园林技术、食品加工技术、食品营养与检测、畜牧兽医、动物防疫与检疫6个专业，在校生440人。培养的学生就业畅通，发展空间广阔。
    一、实力雄厚：专业建设、课程开发、硬件配备整体给力
    园林技术专业是中央财政支持高职专业建设项目、院级特色专业，园艺技术专业在山东省教育质量评估中排名第七。省级精品课程1门，院级精品课程6门。建有占地206亩农牧实训基地1处，实验实训室12个，校外实训基地20多家。
    二、师资精良：教授领衔、双师支撑、专兼结合团队成绩卓著
    现有专任教师39人。其中，副教授以上职称16人，硕士以上学位14人；教学团队中省级1个（园艺技术专业教学团队）、院级1个（食品加工技术专业教学团队）。教授领衔、企业能工巧匠兼职。专业教师均有企业一线经历、考评员或技师资格（即“双师型”）。近年来，教师承担市级以上科研20多项，发表论文200多篇，各类获奖500多人次。
    三、特色鲜明：订单免学费、实习有工资、就业零距离打造一站式
    课程与岗位对接，学习与实习交替，毕业与就业同步。食品加工技术专业与上海梅林（荣成）食品有限公司开展订单培养，企业待遇丰厚、就业后即支付学费，入学即预定岗位。依托合作企业，学生带薪顶岗实习，全系建立了畅通的就业渠道，就业率高。
    四、舞台广阔：技能大赛、科技创新、资格考证一个都不少
    不一样的舞台，同样精彩。专业技能大赛为学生搭建技艺展示平台，大学生科技创新项目可获政府财政资助。作为山东省农业行业特有工种技能鉴定点，学生足不出校就可获取至少一种高级职业资格证书。
    五、润才无声：管理体系化、队伍专业化、关怀人文化营设温情氛围
    全员育人、全方位育人，建有辅导员、班主任、导师“三位一体”专兼结合学生管理队伍，辅之以学生社团自我管理；突出人文关怀，注重泰山文化、企业文化、专业文化等多元文化熏陶；开通有国家助学贷款绿色通道，设有国家级、省级、院级奖助学金，配有勤工俭学岗。
    六、选择多元：职场就业、升学深造、参军入伍总有一个你
    四十余家合作企业虚位以待，百分百推荐就业；与中国农业大学、南京农业大学、山东农业大学、山东科技大学、泰山学院等院校合作本科函授，辅导专升本对口升学，深造有路；落实国家政策，选拔优秀学生应征入伍，从戎有门。
    七、服务社会：技能鉴定、社会培训、技术服务勇担社会责任
    面向社会积极开展花卉园艺工、绿化工、植保工、良种繁育工、农业试验工、食品检验工、动物检疫检验员、动物疫病防治员、兽医化验员员等技能鉴定。
    作为山东省现代农业技术培训基地，承担泰安市基层农技推广人员现代农业技术培训工作，每年培训技术员580余人次，已举办“庄稼医生”培训班8期，共培训学员500余人次、培训农民5000多人次。开展大学生暑期“三下乡”活动，进行农业科技服务活动，以实际行动支持新农村建设，累计发放明白纸万余份、技术咨询指导8000多人次，备受好评。