为深入贯彻落实学院“双百双进”活动部署，深化产教协同育人机制，5月14日，我校酒店管理与数字化运营专业与烹饪工艺与营养专业组建联合调研团队，由专业带头人及骨干教师带队，先后赴亚朵酒店、泰安金盛国际大酒店开展行业调研。此次行动聚焦“行业需求反哺教学改革”目标，通过实地考察、岗位对话、课程共探等形式，扎实推进校企人才共育、资源共享双向赋能。
座谈会上，酒店管理层分享了行业市场现状，指出数字化转型和个性化服务是当前酒店业的发展趋势。针对各岗位人才需求，酒店餐饮部、客房部、前厅部相关负责人，分别详细介绍了从基层服务岗到管理岗的能力要求。除了专业技能，沟通协调能力、团队协作精神、应变能力以及对行业的热爱与忠诚度，都是企业极为看重的素质。学生实习效果也是此次调研的重要议题。酒店既肯定了学生的积极性，也对实操熟练度和应急能力提出改进建议。随后，双方就学生培养方案优化、专业课程内容调整进行探讨，计划增加数字化运营实践课，引入更多企业真实案例，推动理论与实践深度融合。
随后，团队奔赴亚朵酒店。在座谈环节，亚朵酒店负责人详细介绍了企业 “人文、温暖、有趣” 的企业文化，分享了市场对酒店服务的新需求，以及酒店独特的用人标准和培养体系。随后，调研团队实地参观客房，深入了解客房服务流程、产品特色和环境营造理念。
此次调研活动在热烈的交流氛围中圆满结束。通过与两大酒店的深入沟通，调研团队不仅获取了宝贵的行业信息，更为专业建设与人才培养指明了方向。未来，本专业将持续深化 “双百双进” 活动，加强校企合作，为培养适应行业发展需求的高素质专业人才不懈努力。
撰稿人：刘会会
初审：艾翔宇
复审：吴殿勇
终审：薛玉法
摄影：旅游系
