旅游系现有旅游管理、酒店管理与数字化运营、研学旅行管理与服务、空中乘务和烹饪工艺与营养五个专业，其中旅游管理专业是山东省技能型名校重点建设专业。现有专兼结合教学团队41人。校内建有3D模拟导游、航空模拟舱、礼仪形体、化妆、茶艺、酒水、电子商务、中餐、西餐和客房等实训室13处，校外在35家企业设立实习就业基地。学生参加各级各类技能大赛成绩斐然，获得市级以上比赛奖励32项，其中国家级比赛一等奖3项。
旅游管理专业
培养目标：培养面向旅行社、旅游景区、星级酒店等行业企业，掌握景点讲解、导游带团、计调团队操作、前厅客房服务、餐饮服务等专业知识，具备带团、讲解、独立操作团队、前厅、客房服务和餐饮服务能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在旅游行业服务第一线的高素质技术技能型人才。
主干课程: 服务礼仪、普通话、旅游概论、旅行社经营管理、旅行社计调与外联实务、导游实务、导游基础知识、旅游政策法规、导游讲解、中国旅游地理、旅游市场营销、旅游英语、旅游心理学等。
就业方向：主要就业岗位有旅行社的导游、计调、接待，旅游景区的讲解与服务，星级酒店的前厅接待、客房和餐饮服务等岗位。
酒店管理与数字化运营专业
培养目标：培养具备餐饮、前厅、客房、茶艺等岗位操作技能，良好的沟通、协调和组织管理能力，面向旅游、酒店等各类企事业单位和服务机构，从事酒店管理与服务第一线需要的高素质技术技能型人才。
主干课程: 服务礼仪、旅游概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水服务与酒吧经营、普通话、市场营销、菜点与酒水、会议服务与管理、酒店英语、旅游心理学、茶艺等。
就业方向：主要就业岗位有星级酒店中的前台接待、客房服务、餐饮服务、茶艺等，高级餐厅服务岗位。
空中乘务专业
培养目标：面向航空公司、民航机场，培养具备空乘服务、空中安保、机场地面服务、安检、客票销售等技能的高素质技术技能型专门人才。
主干课程:形体训练、民航服务礼仪、民航服务英语、普通话与播音技巧、职业健康心理、民航旅客运输、民航乘务员基础、民航客舱安全管理、民航客票销售、民航货物运输、航空危险品运输、国际旅客值机等。
就业方向：主要工作岗位有空中乘务、值机服务、VIP服务、安检、航空售票等。
烹饪工艺与营养专业
培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具备与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，能系统地掌握食品营养卫生、厨房运行管理、中西餐烹饪工艺等方面的基本理论知识，具有较强的实践操作能力和创新能力的中高级烹饪专业人才。
主干课程：《营养配餐与设计》、《原材料加工技术》、《烹饪概论》、《烹调技术》、《厨房管理知识》、《冷拼与食品雕刻》、《烹饪美学》、《面点技术》等。
就业方向：星级酒店餐饮生产、服务、管理一线、中西餐制作、营养配餐与岗位督导等工作以及企事业单位的相关部门从事技术指导、大型餐饮生产企业的中高级专业工作。
研学旅行管理与服务专业
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，厚植家国情怀，弘扬传统文化，主要面向中小学、研学旅行基地（营地）、旅行社、研学景区（景点）、文博场馆等企事业单位，掌握研学旅行课程设计、组织实施、基地（营地）运营等专业知识，具备研学旅行活动组织、研学旅行课程设计等能力，能从事研学实践、劳动实践、国防实践等综合实践教育指导、基地（营地）运营管理和服务等岗位的实践教育类专业人才。
主干课程:教育学、教育心理学、体验教育原理与方法、研学旅行实践教育组织与管理、研学旅行安全管理、研学旅行课程开发与设计、营地运营与管理、运动健身原理与方法、研学活动实践项目等。
技能证书：教师资格证、救护员证、导游资格证、1+X研学旅行策划与管理职业技能等级证书等。
就业方向：主要面向中小学、研学旅行基地（营地）、旅行社、文博场馆等企事业单位，从事中小学实践教育指导教师、研学旅行指导老师、基地（营地）运营管理、旅行社导游等岗位。
