“一技在手 一生无忧”在技能月来临之际，为进一步提升学生对技能的重视程度，营造比、学、赶、超的工作氛围，以赛代练，提高技能水平，烹饪工艺与营养专业举办技能比赛活动。

本次比赛分为两个阶段，初赛由各班级单独组织，通过内部选拔的方式选出十名同学，两个班级共计选拔出二十名优秀同学进入到决赛阶段。进入比赛场地，同学们穿着干净整洁，精神饱满充满朝气。本次比赛项目为基本的刀工-切土豆丝和创意刀工比赛。

决赛现场气氛紧张而热烈。选手们纷纷亮出看家本领，随着开始的号令发出，实训室顿时响起一片刀切之声。选手们利用娴熟的刀工游刃有余地加工原料，这种认真和投入的精神，感染着在场的每一个同学。

本次大赛的成功举办，不仅提升了学生们的实践操作能力，也让他们更加深入地理解了技能的重要性。同时，大赛充分发挥了以赛促学、以赛促教的积极作用，为学生们提供了一个展示才华、交流学习的机会，促进了学生之间的友谊与合作。未来，旅游系将继续优化赛事机制，扩大赛事影响力，进一步推动技能人才培养与行业需求的深度对接，为促进职业教育高质量发展贡献力量。（初审：艾翔宇 复审：吴殿勇 终审：薛玉法）