为进一步提高教育教学质量，培养符合社会需求的技术技能型人才，推进科研产业化，教育与艺术系不断深化产教融合、校企合作。2024年5月14日，学前教育合作企业山东省财金康养集团邀请爱森堡幼儿园园长王岩到我系为校企合作班学生讲“食育课”。

上午，王岩园长以《中国学龄儿童膳食指南》为依据，告诉我们：儿童因为其特殊的需求，在营养方面要求更高，儿童饮食不只是吃好吃饱那么简单，更重要的是要营养均衡，因此一定要掌握膳食平衡原则。她向我们展示了儿童膳食平衡应该遵循食物多样，合理搭配的原则；不仅粗细粮要平衡；并且食物的五味也要平衡；而且食物的冷热、吃饭快慢要平衡以及孩子的饥与饱也要平衡。

下午，王岩园长就“有趣的食育”展开讲述。首先，她向同学们介绍了食育教育的起源、食育教育的目的以及在日常生活中应该重视为孩子提供维生素C，胡萝卜素、豆制品的摄入；其次，依据教学视频案例，提出了很多通过饮食教育让孩子对“食育”课程感兴趣的方法，并且提出了“食育”自然课程的理念——“依食而养，借食而育”；最后，展示了“食育”教案设计过程应坚持的八大原则以及食育课程设计的内容育架构。

本次企业课程生动有趣，借助大量幼儿园的视频案例，为我们打开了了解幼儿园“食育”课程的新视角，教室里响起一阵阵热烈的掌声。所有在场老师和同学都受益匪浅。

今后，教育与艺术系将继续加强校企合作，推进产教融合，实现校企共赢，为更好促进职业技术教育的改革和发展，培养高素质技术技能型人才添砖加瓦。（初审：王予宸 复审：李厚清 终审：张莹）